POLEWALI MANDAR, Sulbarpos.com – Keamanan, kualitas, dan kehalalan makanan anak-anak sekolah di Polewali Mandar kini semakin terjamin. Sebanyak 48 dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) mendapat pendampingan lengkap dari Asosiasi Pengusaha dan Pengelola Makanan Bergizi Gratis Indonesia (APPMBGI) DPD II Polewali Mandar, mulai dari pengurusan legalitas usaha, sertifikasi halal, hingga standar kebersihan dan keamanan pangan.
Menurut Ketua APPMBGI DPD II Polewali Mandar, Agusnia Hasan, pendampingan ini merupakan langkah nyata untuk memastikan seluruh dapur MBG beroperasi sesuai standar keamanan pangan dan perizinan yang berlaku.
“Tujuan utama kami adalah mempercepat proses legalitas, sehingga makanan yang disajikan kepada anak-anak benar-benar aman, higienis, dan halal,” ujarnya pada Senin (2/3/26).
Dalam pelaksanaannya, APPMBGI bekerja sama dengan Satgas Halal Kanwil Kementerian Agama Provinsi Sulawesi Barat. Khalid Rasyid, anggota Satgas Halal yang hadir langsung, menekankan pentingnya edukasi dan sosialisasi terkait sertifikasi halal.
“Banyak pelaku usaha sebenarnya ingin mengurus sertifikasi, tetapi terkendala informasi dan kesibukan operasional. Dengan pendampingan ini, proses bisa selesai dalam 14 hingga 21 hari,” jelasnya.
Program pendampingan ini mencakup pengurusan berbagai dokumen penting, seperti sertifikat halal, Nomor Induk Berusaha (NIB), Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS), serta Pelatihan Keamanan Pangan (PKP).
Agusnia menambahkan, pendampingan intensif ini bertujuan agar pengelola dapur MBG dapat menyelesaikan seluruh dokumen secara tepat waktu dan sesuai ketentuan. Langkah ini sekaligus meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap program MBG.
Khalid menegaskan, keterlibatan Satgas Halal bukan sekadar formalitas. Kehadiran mereka merupakan mandat negara untuk mempercepat proses sertifikasi halal, yang kini menjadi kewajiban bagi semua produk makanan dan minuman.
“Kami mengapresiasi inisiatif APPMBGI Polman yang proaktif, karena tidak hanya memberikan informasi, tetapi juga mendampingi langsung di lapangan,” tambahnya.
Dengan upaya ini, seluruh dapur MBG di Polewali Mandar diharapkan segera memenuhi standar Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
Dengan demikian, program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan lebih optimal, aman, dan terpercaya bagi masyarakat, khususnya anak-anak sekolah sebagai penerima manfaat utama.
Langkah APPMBGI Polman ini menjadi contoh kolaborasi efektif antara asosiasi pengusaha, pemerintah, dan lembaga sertifikasi.
Tidak hanya memperkuat kualitas pelayanan publik, tetapi juga meningkatkan kesadaran pelaku usaha akan pentingnya legalitas dan keamanan pangan bagi generasi muda. (*rls)
Editor: Basribas
